Balıkesir Körfezi · Hasat sezonu

E-Zeytin ile her damlada saf lezzet

Kazdağları Altın sıvısı.

  • Soğuk sıkım Max 24°C
  • Düşük asit < %0.8
  • Doğal hasat Balıkesir
Ürünleri keşfet Bize ulaşın

Ücretsiz Kargo

Türkiye'nin Her Yerine Ücretsiz Teslimat.

Soğuk Sıkın

Sadece 24 derecede sıkıyoruz.

7x24 Destek

Tüm gün çevrimiçi olarak kesintisiz destek veriyoruz.

BALIKESİR KÖRFEZ MİRASI

Kazdağları'nın Altın Sıvısı,
E-Zeytin saflığıyla.

Hikayemiz, Balıkesir Körfez bölgesinin bol oksijenli Kazdağları rüzgarları ve asırlık zeytin ağaçlarıyla başlar. E-Zeytin olarak, bu coğrafyanın eşsiz Edremit tipi zeytinlerini tam vaktinde toplayıp soğuk sıkım mucizesine dönüştürüyoruz.

100% Doğal & Katkısız
< 0.2% Asitlik (Erken Hasat)
24°C Soğuk Sıkım Standardı
Balıkesir Zeytin Hasadı
E-ZEYTİN KOLEKSİYONU

Öne Çıkan Lezzetler.

Tümünü Gör
E-ZEYTİN ANALİZ STANDARTLARI

Duyusal Tadım Notaları.

Balıkesir hasatlarımızın kalitesi, bağımsız laboratuvar duyusal analizleri ile tescillenerek şişelenmektedir.

AROMA

Meyvemsi

Balıkesir Edremit tipi zeytinlerden gelen taze çimen, yeşil çağla ve enginar aromalarının mükemmel dengesi.

Yoğunluk 8.2 / 10
DENGE

Zarif Acılık

Körfez rüzgarlarıyla büyüyen tanelerin dilde bıraktığı dengeli acılık, yüksek polifenol miktarının en doğal kanıtıdır.

Yoğunluk 6.8 / 10
KARAKTER

Tatlı Yakıcılık

Kazdağları'nın yüksek oksijeni sayesinde korunan antioksidan bileşenlerin boğazda hissettirdiği tatlı yakıcılık.

Yoğunluk 7.5 / 10
SAFLIK

Filtresiz Altın

Balıkesir Edremit hasadının ilk soğuk sıkımından elde edilen filtrelenmemiş, göz alıcı berrak altın sarısı renk.

Filtresiz Saflık 100%
E-Zeytin Soğuk Sıkım

Körfez Terroir

Balıkesir Körfezi'nin yüksek mineralli yamaçları zeytinimize o tescilli rayhasını kazandırır.

4 Saat

Oksitlenmeyi ve asit yükselmesini önlemek amacıyla hasattan sıkıma maksimum 4 saatte tamamlanır.

Asırlık Zeytin Ağaçları
COĞRAFİ KORUMA VE MİRAS

Körfez Bölgesi'nin
lezzet felsefesi

Zeytinliklerimiz, Balıkesir Körfezi'nin Kazdağları'ndan gelen serin meltemlerle beslenen özel yamaçlarında yer alır. Körfez topraklarının kireç ve mineral zenginliği, asırlık zeytin ağaçlarımıza o tescilli derin karakteri kazandırır. E-Zeytin güvencesiyle bu lezzet sofranıza taşınır.

Hassas El Hasatı

Ağaçların dallarına ve zeytin tanelerine zarar vermemek adına hasadı el emeğiyle, incitmeden gerçekleştiriyoruz.

Sıfır Kayıp Soğuk Sıkım

Klorofil, vitamin ve yüksek antioksidan (polifenol) değerlerini korumak için son teknoloji İtalyan sıkım üniteleri kullanıyoruz.

E-ZEYTİN ÜRETİM STANDARTLARI

Balıkesir Bahçelerinden Şişeye,
Her Adım Şeffaf ve Özenle.

Doğal Hasat

Balıkesir Körfez bölgesinin asırlık ağaçlarından, el emeğiyle ve tam hasat vaktinde toplanan seçkin zeytinler.

  • Erken ve klasik hasat seçenekleri
  • Parti bazlı şeffaf takip

Soğuk Sıkım

Presleme sıcaklığı 24°C'yi asla geçmez. Balıkesir hasatımızın tüm besin ve vitamin değerleri koruma altındadır.

  • Max 24°C sıkım sıcaklığı
  • Ultra düşük asitlik oranı <%0.8

E-Zeytin Güvencesi

Bahçeden kapınıza kesintisiz izlenebilirlik. Kırılmaya dayanıklı ambalaj, hızlı teslimat ve güvenli ödeme.

  • Cam korumalı güvenli sevkiyat
  • iyzico ile 256-bit güvenli ödeme
DOĞAL YAŞAM KÜLTÜRÜ

E-Zeytin Kültür Okulu.

TÜM YAZILAR
MERAK EDİLENLER

Aklınızdakiler.

TÜM SORULAR
Natürel sızma zeytinyağı ne demektir?
Natürel, yağın kimyasal işlem görmeden sadece sıkımla elde edildiğini söyler. Sızma, bu yağın serbest asitliğinin oleik asit cinsinden yüzde 0,8 sınırının altında kaldığını ve tadımda kusursuz bulunduğunu anlatır. İkisi...
Erken hasat ile olgun hasat arasındaki fark nedir?
Erken hasatta zeytin ekimde, henüz yeşilken toplanır. Yağ daha yeşil, daha acı ve boğazda daha yakıcıdır. Olgun hasatta meyve morarır, yağ daha sarı ve daha yuvarlak olur. İkisi de aynı ağaçtan çıkabilir. Fark, toplama z...
Soğuk sıkım ne anlama gelir?
Zeytin hamuru yoğrulurken sıcaklık 27 derecenin altında tutulursa yağ soğuk sıkım sayılır. Bu sınır aşılırsa litresi artar, yeşil meyve kokusu ve fenoller azalır. Soğuk sıkım daha az yağ verir, şişedeki tat daha belirgin...
Asit oranı neyi gösterir?
Serbest asitlik, zeytinin sıkıma kadar ne kadar sağlam kaldığının ölçüsüdür. Zeytin bekler, ezilir veya sıcak işlenirse oran yükselir. Natürel sızma için üst sınır yüzde 0,8 dir. Düşük asit tek başına lezzet değildir. Ko...